Le Sundgau, pays des moulins

Au 19eme siècle, plus de deux cents moulins étaient an activité le long des cours d'eau de ce petit "comté du sud" : moulins à farine, huileries, foulons à chanvre, scieries, papeteries, forges à martinets.
Chaque moulin est un chef d'oeuvre d'ingéniosité : simplicité et efficacité des mécanismes, parfaite connaissance du milieu naturel environnant, parfaite adaptationn aux atouts et aux contraintes de ce milieu.

Partir à la découverte des moulins du Sundgau c'est retrouver des techniques et des connaissances parfois oubliées, c'est faire renaître toute une société rurale, c'est aussi renouveler le regard que nous portons sur notre environnement.
 

	Moulin-Bas de Walheim

Le moulin-bas de Walheim

Classé Monument Historique, daté du XVIème siècle, il a conservé son aménagement hydraulique, sa roue à aube, son système de meunerie et son huilerie. Il est conservé en état de fonctionnement et est considéré comme un petit écomusée en puissance.

A l'étage la chambre du meunier rassemble des objets pratiques témoignages des us et coutumes d'autrefois.

Le moulin est situé dans un cadre naturel et verdoyant exceptionnel, il accueille aussi des jeunes mariés pour leurs photos et propose un espace chaleureux pour les groupes (repas tiré du sac ou autre...).

Visite guidée :

Visite pour individuels ou groupes de mars à octobre avec participation financière de l’ordre de 3€/pers.

Y aller :

Le Moulin-Bas de Walheim
Renseignement auprès de François Hugelé (propriétaire)
26, rue du Stade 68130 WALHEIM
Tél : 03 89 40 98 46
 

	Moulin de Hundsbach

Le moulin de Hundsbach

Le moulin de Hundsbach s'est arrêté de fonctionner en 1925. Si à l'extérieur les roues à augets ont disparu ainsi que la canalisation d'amenée d'eau, à l'intérieur tout est resté en place : la machinerie (trois paires de meules) ainsi que la chambre de l'ouvrier à l'étage.

On est en présence d'un moulin endormi après des siècles de fonctionnement. Le bâtiment actuel date du 18eme siècle mais l'existence de ce moulin est attestée dès 1394.

Les propriétaires du lieu ont entrepris de remettre en état l'ensemble des bâtiments et de rendre vie à ce moulin, pièce importante du patrimoine de la vallée du Thalbach, en l'ouvrant au public.

Les chambres d'hôtes de charme "la meunière" vous accueillent dans ce cadre unique et verdoyant en pleine vallée de Hundsbach, paradis des cyclistes et des randonneurs.

Visite guidée :

Visite pour individuels et groupes sur réservation et lors de la fête du Patrimoine, la Fête du Moulin et les Melhi Arts.

Y aller :

Moulin de Hundsbach
Renseignement auprès de Mariette Pfimlin (présidente de l'association)
2 rue du moulin
68130 Hundsbach
Tél : 03 89 07 42 16
www.moulin-hundsbach.com
mpfimlin@moulin-hundsbach.com
  

	moulin à huile

Le moulin à huile de Buethwiller

Le village de Buethwiller abrite un magnifique moulin à huile, oeuvre d’un passionné, il est aussi un des nombreux trésors cachés du patrimoine sundgauvien.

A la fin des années 80, Bertrand ALBISSER cherche à réaliser son rêve : acheter et restaurer une ferme typique du Sundgau. C’est à Buethwiller qu’il va trouver la perle rare, la ferme-cour de ses rêves. Dès lors, il va consacrer tout son temps libre à sa restauration. Et quelle restauration ! Respect des techniques anciennes (charpentes, torchis), choix des matériaux les plus nobles (pierre, tuiles plates…) : le résultat est saisissant et hisse la vieille bâtisse de Buethwiller au rang des plus belles réalisations de l’Ecomusée .

Moteur électrique, courroies de cuir, meules pour écraser les noix, fouloir pour le colza, four et touilleur pour chauffer la pâte, presse hydraulique : chaque élément est à sa place. Notre infatigable entrepreneur souhaite maintenant ouvrir son moulin aux visiteurs afin de faire partager sa passion.

Visite guidée :

Lors des prochaines journées du patrimoine, par exemple, ou pour les enfants des écoles locales, pour les passionnés ou familles

Y aller :

Moulin à huile
20, rue Principale
68210 Buethwiller
Tél : 03.89.25.32.04 (renseignements auprès de Bertrand Albisser, propriétaire)
http://buethwiller.adequationweb.com/courriel.php